{"id":6457,"date":"2026-04-11T09:45:04","date_gmt":"2026-04-11T09:45:04","guid":{"rendered":"https:\/\/akhbaronline.co\/hunter\/letrange-anomalie-du-prix-de-lhuile-dolive\/"},"modified":"2026-04-11T09:45:10","modified_gmt":"2026-04-11T09:45:10","slug":"letrange-anomalie-du-prix-de-lhuile-dolive","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/akhbaronline.co\/hunter\/letrange-anomalie-du-prix-de-lhuile-dolive\/","title":{"rendered":"\u00ab\u00a0L\u2019\u00e9trange anomalie du prix de l\u2019huile d\u2019olive\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"<div id=\"\">\n<p class=\"article__paragraph  \"><span class=\"article__inner\">L<\/span>\u2019huile d\u2019olive a bonne presse. Les discours sur les bienfaits du r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en, l\u2019image et le go\u00fbt du produit s\u00e9duisent les Fran\u00e7ais. En une trentaine d\u2019ann\u00e9es, la consommation de ce corps gras a bondi de 30\u00a0% sur le territoire national, o\u00f9 les foyers en consomment d\u00e9sormais 3,5\u00a0litres par an. Mais cette dynamique des ventes a \u00e9t\u00e9 mise sous pression avec la flamb\u00e9e du prix en rayon.<\/p>\n<figure class=\"article__media\"> <picture class=\"article__media\">  <\/picture><figcaption class=\"article__legend\" aria-hidden=\"true\">Au moulin \u00e0 huile Ben Bazza de Teboursouk (Tunisie), le 12\u00a0novembre\u00a02025.  <span class=\"article__credit\" aria-hidden=\"true\">FETHI BELAID\/AFP<\/span>  <\/figcaption><\/figure>\n<p class=\"article__paragraph  \">Le cours de l\u2019huile d\u2019olive d\u00e9pend essentiellement de l\u2019Espagne. Le pays de Don Quichotte fait, en effet, la pluie et le beau temps sur ce march\u00e9 tr\u00e8s d\u00e9pendant des caprices de la m\u00e9t\u00e9o. Il est vrai qu\u2019<em>\u00ab<\/em>\u00a0<em>il revendique la place de premier pays producteur de la plan\u00e8te, avec un volume moyen de 1,14\u00a0million de tonnes sur un total mondial annuel compris entre 3\u00a0et 3,5\u00a0millions de tonnes<\/em>\u00a0<em>\u00bb<\/em>, affirme Pascal Pinson, directeur g\u00e9n\u00e9ral de Costa d\u2019Oro, une marque italienne acquise par l\u2019agro-industriel fran\u00e7ais Avril. Suivent l\u2019Italie, la Gr\u00e8ce et la Tunisie. Dans ce flux d\u2019huile d\u2019olive, la France n\u2019en repr\u00e9sente qu\u2019une maigre goutte, estim\u00e9e \u00e0 5\u00a0000\u00a0tonnes. Pas question donc d\u2019\u00e9voquer la souverainet\u00e9 sur ce march\u00e9, quand la France est d\u00e9pendante \u00e0 95\u00a0% des importations.<\/p>\n<p class=\"article__paragraph  \">Or, en\u00a02022\u00a0et 2023, chaleurs extr\u00eames et s\u00e9cheresse ont pulv\u00e9ris\u00e9 les espoirs de r\u00e9colte en Andalousie, noyau dur des oliveraies. Sans surprise, le cours de l\u2019huile d\u2019olive a flamb\u00e9. Alors qu\u2019il se n\u00e9gociait \u00e0 pr\u00e8s de 2\u00a0100\u00a0euros la tonne en\u00a02019-2020, il atteignait un sommet \u00e0 8\u00a0000\u00a0euros en\u00a02023-2024. De quoi transformer cette denr\u00e9e en produit de luxe tr\u00e8s pris\u00e9.<\/p>\n<p class=\"reading-mode-only \"><strong>Il vous reste 49.1% de cet article \u00e0 lire. La suite est r\u00e9serv\u00e9e aux abonn\u00e9s.<\/strong><\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.lemonde.fr\/economie\/article\/2026\/04\/11\/l-etrange-anomalie-du-prix-de-l-huile-d-olive_6679355_3234.html\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019huile d\u2019olive a bonne presse. Les discours sur les bienfaits du r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en, l\u2019image et le go\u00fbt du produit s\u00e9duisent les Fran\u00e7ais. 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